Марат ГИНАТУЛЛИН
На дворе – XXI век, лето, жара… Реклама кричит: «Не дай себе засохнуть!» И пьёт-пьёт народ эту заморскую вкуснятину, но жажда не отпускает… А чем её гасили в стародавние времена жители Степи? Взглянем на это с народной, этнокультурной точки зрения, то есть «глазами языка» – быть может, кто-то по-новому оценит древний, но вечно молодой… айран.
Полный текст читайте на страницах нашего журнала
