Как системные шаги приводят к созданию устойчивого экотуристского продукта
Роль сельского туризма гораздо шире, чем кажется на первый взгляд. Развитие сельского туризма способствует если не решению, то снижению остроты таких проблем, присущих регионам Казахстана, как низкий уровень трудозанятости и благосостояния населения, недостаток рабочих мест в регионах, трудовая миграция молодёжи из области в крупные города, недостаточно сформированное экологическое мышление местного населения.
Вовлечение местного населения в оказание услуг сельского туризма положительным образом отражается на развитии внутреннего и въездного туризма, позиционировании Казахстана как экотуристского направления на международном туристском рынке, и что немаловажно, позволяет наполнять казахстанские турпродукты уникальным содержанием – только такие тесные взаимоотношения с местными жителями-провайдерами туристских услуг, позволяют туристам прикоснуться к богатой и самобытной культуре номадов, погрузиться в быт, культуру и историю великой кочевой цивилизации.
Это как раз то, что ищет современный турист – возможность получения новых впечатлений и погружение в культурные национальные особенности страны пребывания, вкупе с природными богатствами. Мировая статистика гласит: глобальный тренд XXI века – эко- и этнотуризм!
И Казахстан полностью отвечает требованиям этого тренда: многообразие природных ресурсов, практически не тронутых цивилизацией, исторические места, по которым проходил Великий Шёлковый путь в Средние века, сохранившиеся остатки культурного наследия великой кочевой цивилизации и сакских племён, раскинувшиеся по всей необъятной территории Казахстана, сегодня привлекают внимание экотуристов со всего мира.
Однако всё ещё остро стоит вопрос качественного сервиса провайдеров экотуристских услуг в регионах. В этой связи Казахстанская туристская ассоциация (КТА) системно занимается вопросами создания инфраструктуры сельского туризма в наиболее привлекательных для туристов регионах РК, обучения и сертификации владельцев гостевых домов, обучения казахстанских туроператоров навыкам формирования и продвижения турпродуктов с использованием элементов сельского туризма.
Здесь важен комплексный системный подход в обеспечении цивилизованного и организованного сельского туризма.
В первую очередь необходимо обучение самих владельцев гостевых домов и других провайдеров туристских услуг навыкам приёма туристов, стандартам размещения, разработки меню и приготовления пищи для туристов, а также вовлечение их в централизованные сообщества – когда жители одного села или района – провайдеры туристских услуг объединяются в организованные группы, основанные на туризме, определяют координатора, общие стандарты обслуживания туристов, ценовую политику и принимают экотуристов.
Этот вид организованного экологического сельского туризма называется сommunity based tourism (СВТ), или в переводе на русский язык – туризм, основанный на сообществах (ТОС).
Также немаловажно обучить туроператоров разработке и продвижению туров, включающих в себя услуги сельского туризма.
Развитием СВТ-туризма в Казахстанской туристской ассоциации системно занимаются с 2005 года.
За эти годы было создано 11 сообществ:
– Кокшетау, Коргалжин (Северный Казахстан),
– Катон-Карагай, Риддер (Восточный Казахстан),
– Жабаглы, Угам (ЮКО),
– Каркаралы (Центральный Казахстан),
– Лепсинск, Саты, Аманбахтер, Талгар (Алматинская область).
В 2005 году был открыт Информационный ресурсный центр экотуризма (ИРЦЭ) при КТА, главной целью которого является поддержка местных сообществ в проектных регионах и оказание им помощи в создании устойчивого дохода через развитие экотуризма.
ИРЦЭ – единственный подобный центр в Казахстане, который успешно функционирует, регулярно проводит работу с координаторами и владельцами гостевых домов, предоставляет туристам необходимую информацию о существующих сообществах и видах предоставляемых услуг.
За годы деятельности ИРЦЭ принял и обслужил порядка восьми тысяч человек.
В 2017 году специалистами КТА был разработан Национальный стандарт СТРК 2851-2016 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Гостевые дома. Общие требования»*, который был утверждён Министерством по инвестициям и развитию РК и введён в действие 1 июля 2017 года.
Системно и планомерно КТА проводит обучение: выезжает с тренингами в регионы, приглашает европейских тренеровэкспертов, а также проводит добровольную сертификацию гостевых домов по разработанной согласно СТРК системе сертификации с присуждением сертифицированным гостевым домам бронзового, серебряного и золотого уровня качества.
В 2018 году цикл обучающих тренингов (предстартовый, базовый, продвинутый уровни) был проведён в двух регионах, где создаются новые гостевые дома: Алматинская область (с. Карабастау) и Жамбылская область (с. Мерке, Мынказан).
Для членов действующих СВТ-сообществ были организованы тренинги по повышению квалификации и качества услуг, которые проводили специально приглашённые тренеры – международные эксперты КАТОС (Кыргызская ассоциация туризма, основанного на сообществах).
Большое внимание уделяется и обучению туроператоров – ведущие эксперты из Великобритании, Нидерландов и других стран Европейского союза, по приглашению КТА обучили казахстанских туроператоров навыкам устойчивого бизнеса, составлению турпродуктов, включающих в себя инфраструктуру сельского туризма, навыкам маркетингового продвижения и выходу на европейский рынок
Один из последних тренингов состоялся в г. Алматы, 19–20 ноября 2018 года. Приглашённый тренер – международный эксперт с многолетним опытом работы Марлон ван Хи (Европейский центр экологического и агротуризма, ЕСЕАТ) рассказал казахстанским туроператорам об ожиданиях европейских туроператоров от своих деловых партнёров в Казахстане, секретах разработки уникальных турпрограмм интересных для европейского рынка, маркетинговом продвижении и возможностях увеличения объёма продаж.
Полученные на тренинге знания и навыки туроператоры смогут применить на практике: КТА объявила конкурс среди казахстанских туристских компаний на разработку туров по Казахстану и Центральной Азии.
Одним из обязательных условий конкурса является включение в маршруты гостевых домов РК и Центральной Азии. Предпочтение будет отдаваться турмаршрутам, включающим посещение двух и более стран Центральной Азии. Победители конкурса получат уникальную возможность продвижения на европейском рынке: отобранные конкурсные заявки будут распространены среди европейских туроператоров для дальнейшего взаимодействия и прямого сотрудничества, а автор самого лучшего тура получит возможность участия в ITB Berlin 2019!
Только такие системные шаги способны привести к созданию устойчивого и успешного вида предпринимательства для местного населения, а Казахстан зарекомендует себя как популярное экотуристское направление на международном туристском рынке.
Материал подготовила Даулетбакова Алина – координатор Информационного ресурсного центра экотуризма (ИРЦЭ) КТА
www.kaztour-association.com
*Согласно данному стандарту гостевой дом – это малое специализированное место (средство) размещения (часто семейное), расположенное в аульной местности или в малых городах, предоставляющее гостям услуги временного проживания, а также дополнительные услуги по организации досуга, питания, экскурсий и другие.
К гостевым домам в аулах могут относиться частные домовладения, мини-гостиницы, кондоминиумы или комнаты индивидуальных домовладельцев, дома рыбака или охотника и другие малые места (средства) размещения, пригодные для кратковременного размещения и питания гостей.
