Вы наверняка задумывались о таком парадоксе: с одной стороны, нам хочется к любому природному туристическому объекту лёгкого подъезда, хорошей дороги, отличной инфраструктуры, с другой – многие из нас отправляются в отпуск с целью отдохнуть от суеты больших городов, с желанием найти дикое место вдали от цивилизации. Но как место отдыха может остаться диким, нетронутым, если к нему подходит асфальтированная идеальная дорога, а посередине стоит пятизвёздочный отель, рассчитанный на триста человек? Ответ прост: никак. Извините, друзья, отправляясь в путешествие, вы чётко должны понимать, что вам надо: или единение с природой, или массовый отдых со всеми удобствами.
Материал подготовлен участниками проекта
Понятно, что сегодня мало осталось тех, кто готов жить в палатках, особенно длительное время, особенно с детьми… Всё-таки минимум удобств необходим. В Европе уже давно появилось такое направление, как сельский туризм. Смысл его в том, чтобы помочь сохранить природное и культурное наследие, а также традиционный уклад сельской жизни. Туристы все больше хотят узнавать о культурных ценностях, обычаях местного населения и жизни дикой природы. А изюминка в том, что гостевые дома находятся непременно в непосредственной близости от особо охраняемых природных территорий. То есть в двух шагах как раз от тех природных достопримечательностей, ради любования которыми люди готовы преодолевать порой тысячи километров. Кстати, на территории национальных парков также предусмотрено строительство именно гостевых домов или мини-гостиниц, гармонично вписывающихся в ландшафт. Кто-то отправляется в удалённые уголки ради экзотики, но много и тех, кто просто хочет на выходные выехать с семьёй за город. Цены в гостевых домах, где вас ещё и накормят вкуснейшей домашней едой из экологически чистых продуктов, безусловно, никак не сравнятся с ценами в ресторанах отелей или крупных гостиничных комплексов.
В Казахстане сельский туризм тоже начинает набирать обороты. В южных регионах страны благодаря усилиям Казахстанской туристской ассоциации, в ВКО при поддержке Европейского союза. Темой сегодняшнего выпуска журнала является своеобразное подведение итогов проекта «Золотой Алтай – богатство для развития региона», который был реализован при поддержке Европейского союза в 2017 году и дал мощный импульс развитию сельского туризма в Восточно-Казахстанской области.
Мы расскажем вам об уникальности мест, о людях, чьи двери открыты для приёма гостей, о самобытности каждой семьи, о том, что они готовы вам показать и чем накормить… Да-да, понятие «гастрономический туризм» уже знаком и нашим хозяевам гостевых домов. Благодаря этническому многообразию в нашей стране турист будет приятно удивлён и вкусно накормлен традиционными блюдами разных народов. У каждой семьи есть своё особое меню. Впрочем, не удивляйтесь, если вам одновременно предложат баурсаки и вареники со сметаной. Дело в том, что наши народы, долгие годы живя бок о бок, настолько сдружились, что многое переняли друг у друга…
Вновь вспомним об интересных мероприятиях в рамках проекта, которые уже освещали на страницах журнала: фестивалях, семинарах, лагерях для деток с ограниченными возможностями. Расскажем о маршрутах, которые вы можете пройти…
Всем необходимым потенциалом для развития сельского туризма обладают два района – Риддер и Катон-Карагай. Они располагаются в живописнейших местах Восточно-Казахстанской области – в окрестностях Западно-Алтайского ГПЗ и Катон-Карагайского ГНПП.
События в рамках проекта
В рамках проекта в 2016 году было проведено много интересных и полезных мероприятий. В их числе два фестиваля «Убинские распевы – 2016» близ села Поперечное и «Медовый Спас» в Катон-Карагайском районе. Фестивали и сельские праздники – один из наиболее эффективных способов заманить посетителей. Оба фестиваля обещают стать традиционными даже после завершения проекта, потому что интерес к ним возрастает год от года, как со стороны туристов, так и со стороны местных государственных органов. Первые готовы ехать за тысячу километров, чтобы стать участниками этих уникальных, самобытных мероприятий, вторые готовы оказать посильную поддержку во благо своего региона.
Для подготовки к фестивалю «Медовый Спас» был организован волонтёрский лагерь и арт-симпозиум «Лесная сказка», в ходе которого были созданы удивительные арт-объекты и фестивальная площадка. Мифические персонажи, сказочные герои, весёлые и грустные, миниатюрная водяная мельница – за две недели местечко вокруг пасеки Веры Павловны Климовой постепенно преобразовалось в ещё одну «территорию вдохновения».
В рамках проекта наряду с развитием сельского, экологического туризма были сделаны шаги по развитию социального туризма. Основной задачей социального туризма является организация доступных поездок для людей с низкими доходами. К ним относятся в первую очередь многодетные семьи, дети-сироты, воспитанники детских домов и школ-интернатов, школьники, студенты, пенсионеры, инвалиды и малоимущие граждане. Были разработаны культурные и познавательные программы, организованы две экспедиции для школьников Семипалатинского региона на разработанный и обустроенный в рамках проекта маршрут «Сарымсакты» в Катон-Карагайском национальном парке. Организовано два детских тура для детей-сирот Серебрянской школы-интерната по познавательному маршруту «Золотой Алтай». Ребята приняли участие в лэнд-арт-симпозиуме «Кочевник», где помогали художникам сооружать арт-объекты, и фестивале «Медовый Спас». Для них были организованы ночёвки в гостевых домах, вкусные мастер-классы по приготовлению казахских национальных блюд, интересные квесты на маршрутах.
В село Поперечное (г. Риддер) каждое лето приезжают воспитанники детского дома, в 2016 году было организовано два заезда для отдыха детей с особыми потребностями. Вот что говорит одна из мам: «Спасибо жителям села Поперечное, что смогли организовать такое мероприятие, куда можно приехать с нашими детками! Самая большая проблема для наших детей и их родителей – это непринятие их в социуме. Стало нормой не только их не замечать, но и полностью изолировать из социума. Это большая ошибка! Если мы, взрослые будем воспитывать в наших детях сострадание, доброту, именно по отношению к тем, кто слабее, к тем, кто нуждается в поддержке, то получим здоровое счастливое будущее. Ведь здоровое общество – это не только, когда люди здоровы физически, но и нравственно».
Дивные места Катон-Карагая
Территория Казахстанского Алтая – это красивейшие горно-лесные и высокогорные ландшафты, с коротким и прохладным летом, снежной и мягкой зимой.
Катон-Карагайский государственный национальный природный парк был создан 17 июля 2001 года, его площадь: 643 477 га. В пределы парка вошли: южные склоны хребтов Листвяга и Катунский (южный и восточный склоны узла горы Белухи), западная часть высокогорного плато Укок в пределах Казахстана, хребты Южный Алтай, Тарбагатай (Алтайский) и Сарымсакты. Катон-Карагайский ГНПП – самый большой национальный парк Казахстана. Удалённость и труднодоступность территории парка долгое время являлись естественной защитой от прессинга деятельности человека. Поэтому уникальные экосистемы региона сохранились практически в первозданном виде, в том числе болота, леса, луга и тундры. Тут можно встретить такие редкие и исчезающие виды, как снежный барс (ирбис) и аргали (алтайский горный баран).
В рамках проекта «Золотой Алтай – богатство для развития региона» на территории парка и в его окрестностях было продумано и сделано несколько познавательных маршрутов. Все они переданы на баланс Катон-Карагайского государственного национального природного парка и активно используются. Остановившись в одном из гостевых домов села Урыль и Каинды, вы сможете без проблем добраться до офиса парка и выйти на понравившийся маршрут в сопровождении сотрудников ГНПП. Хозяева гостевых домов предложат вам интересные экскурсии на перевал Бурхат, «Рахмановские Ключи», озеро Язевое, в музей-заповедник «Берел». А при желании вы также можете заглянуть к местным мастерам прикладных ремёсел, где можно получить мастер-класс по ткачеству и войлоковалянию.
Маршруты, разработанные в рамках проекта
Познавательный многодневный маршрут «Сарымсакты» (май – октябрь)
Протяжённость маршрута – 22 км. Путь лежит вдоль реки Сарымсак до перевала Кызылкум по каменистой конной тропе. До бивачной поляны у стойбища (на высоте 1890 м) – 10 км. До бивачной поляны в урочище Кызылкоп (2500 м) – 20 км. От основного маршрута отходят три радиальных выхода. Первый к урочищу Токтагул, к каскаду озёр Верхнее – Маралёнок – Карлыгаш (2480 м, 2370 м, 2360 м) – 5 км. Второй к водопаду Пиала (2370 м) – 300 м. Третий к озеру Турпанье (2400 м) – 2 км.
Маршрут «Сарымсакты» начинается от сада, принадлежащего Катон-Карагайскому национальному парку. Сад находится в живописном месте в трёх километрах от села Катон-Карагай. Здесь имеется четырёхместный гостевой домик, баня, туалет. Группа туристов более четырёх человек может поставить палаточный лагерь на бивачной поляне, где имеется довольно большой навес со столами и лавками, оборудованное костровище. Перевал Кызылкум – конец маршрута.
Учебно-просветительный маршрут «Муравьиный город»
Учебно-просветительный маршрут «Муравьиный город» организован для детей и подростков с целью привлечь их внимание на одну из самых интересных групп насекомых – муравьёв. Маршрут проходит по правому берегу реки Белая Берель. Начало маршрута – 200 м вправо от моста через реку.
Экскурсия для учащихся средних классов проводится в летнее время или ранней осенью, в ясный солнечный день, когда активность муравьёв наиболее высока. По дороге к муравейникам экскурсовод познакомит школьников с особенностями местной растительности, напомнит правила поведения в природе.
Остановившись в лесу, где на небольшом расстоянии друг от друга находятся несколько муравейников, экскурсовод расскажет о систематическом положении рыжих лесных муравьёв (Formika rufa), особенностях их биологии, общественном характере их жизни.
Туристско-экскурсионный кольцевой маршрут «Лесные тайны» (май – октябрь)
Протяжённость маршрута – 12,5 км, способ передвижения: конный либо пеший. Маршрут проходит по живописной территории Катон-Карагайского государственного национального природного парка. Основная тематика экскурсии на этом маршруте посвящена знакомству экскурсантов с природными объектами, различными биотопами, флорой и фауной.
Экскурсионный маршрут «Лесные тайны» начинается от пасеки Климовых и уходит по склону горы вверх до Еремеевого перевала и возвращается к пасеке.
Пасека – это конец маршрута. Туристов ждёт чай с ароматным мёдом!
Гостевые дома по маршруту «Золотой Алтай»
В живописном месте, недалеко от села Урыль, в берёзовой рощице притаился гостевой дом «Самай». Здесь туристы могут отдохнуть от жары в прохладном коттедже, попариться в баньке, выкупаться в пруду. Детям интересно будет поухаживать за цыплятами, поиграть с добродушными собаками, познакомиться с гордым индюком, который сторожит территорию не хуже местных овчарок. А можно сходить в гости к соседям.
В трёхста метрах от гостевого дома «Самай» расположился гостевой дом «Ясная поляна». Здесь тоже есть на что посмотреть! У опушки большой гостевой дом с кухней и столовой, где можно приготовить пищу, а на берегу реки три аила для туристов, есть и хорошая просторная баня. Здесь живут и работают художники, которые могут провести для организованной группы туристов интересные мастер-классы по работе с деревом. В стадии разработки экологическая тропа к небольшому озерку. Там можно осторожно понаблюдать за птицами и другими животными, не тревожа их и не причиняя вреда обитателям лесной зоны.
Если туристам наскучит отдыхать на одном месте, то они смогут продолжить путешествие и посетить гостевые дома «Исатай», «Шакарим», гостевой дом Евгения Михайловича Юрченкова, расположенные в селе Урыль. Здесь им предложат ряд экскурсий по окрестностям села и мастер-классы по традиционным ремёслам.
Перебравшись на правый берег реки Бухтармы через мосты близ села Жамбыл или села Берел, туристы могут посетить Берельские курганы, переночевать в заповеднике-музее «Берел» или остановиться на ночлег в гостевом доме села Каинды у хозяйки Салтанат. Село расположено в живописном месте на берегу реки Бухтарма. Пешие прогулки по окрестностям доставят гостям большое удовольствие.
Отдохнув здесь, можно перебраться на заимку Климово, ещё известную как пасека Веры Павловны Климовой, находящаяся в четырёх километрах от села Каинды. Здесь гостевой дом на 10 человек, ряд экскурсионных конных и пеших маршрутов. Хозяева предложат туристам новую в Восточном Казахстане услугу «Сон на ульях». Особое творческое вдохновение приходит после сна на пчелиных ульях в деревянных домиках! И не только вдохновение, но и здоровье! Заимка начинает развиваться как арт-резиденция и усадьба сельского туризма, а самыми желанными гостями видит художников, ищущих возможность творчества на пасеке, в живописном уединении и дикой природе. Именно здесь ежегодно проходит фестиваль «Медовый Спас». Здесь же проходит маршрут «Лесные тайны». Отсюда можно делать радиальные выходы, выезды по самым интересным уголкам национального парка. Кроме всего прочего, вас порадует традиционная сельская кухня из натуральных продуктов местного производства. Молочко от своих коровок, вкуснейший мёд и самый широкий ассортимент блюд из мёда, свои мясо и овощи, травяные чаи. Вареники с домашним творогом, блинчики, каши, квасы, медовуха.
Заповедные дали Алтая
Западно-Алтайский заповедник, созданный более двадцати лет назад, обеспечивает сохранение уникальной природы и незабываемые впечатления от отдыха. Бесспорно, изумительная красота тайги, многообразие её обитателей, богатый растительный мир (18 алтайских эндемиков, более 70 реликтовых видов) и величественная стать гор – это именно то место, которое стоит посетить. Площадь заповедника 86 122 га.
Основные экосистемы: черневая тайга, лиственный и горно-таёжный лес, субальпийские и альпийские луга, высокогорная тундра. Многим туристам и путешественникам Западно-Алтайский заповедник известен благодаря каменным останцам на вершинах гор на стыке трёх главных хребтов района: Коксуйского, Ивановского и Холзуна. Место, в народе именуемое «Каменная Сказка». На площади почти в 16 квадратных километров в районе вершины Сказка (2179 м) сосредоточены гранитные останцы причудливой формы, достигающие порой высоты 35 метров! Помимо останцев своей неповторимостью привлекают внимание высокогорные Белоубинские озёра, самым красивым из них считается озеро Кедровое.
Поперечное – это единственное село, находящееся на пути следования в Западно-Алтайский заповедник. Расположено оно в живописном месте в 30 км от города Риддер. Из села открывается прекрасный вид на Вышеивановский белок (2776 м) – наивысшую точку Ивановского хребта. В Поперечном действуют несколько гостевых домов. Местная кухня славится далеко за пределами села.
Желающие могут посетить местный музей, находящийся в усадьбе Людмилы Михайловны Чумак, экспонаты которого расскажут вам о быте старообрядцев.
Для активных туристов разработаны пешеходные и велосипедные маршруты, и их количество увеличивается год от года. Ансамбль «Поперечье» поющих песни старообрядцев. Катание на конях. По пути можно попробовать сдвинуть с места стог сена.
Остановившись в гостевых домах села Поперечное, вы можете стать участником экскурсий как близ села, так и на территории заповедника.
Маршруты близ села Поперечное
Маршрут «Попереченская сопка»
Пешеходный маршрут «Попереченская сопка» ведёт к высшей точке сопки на высоте 1080 м. С вершины горы открывается потрясающий вид на долину, виден Ивановский хребет, горы Гребнюха, Кучиха, гора Мужик, Коксинский белок, Малая Сосновка, Большая Сосновка и великолепные виды долины реки Уба.
Маршрут «За Убу по грибы и ягоды»
Пешеходная часть маршрута проходит по лесной тропе, расположенной по склону горы Забока, и заканчивается склоном горы Висючка. Тропа проходит по самой вершине, которая соединяет эти две горы. С верхней части склона видна прекрасная панорама на Ивановский хребет и село Поперечное.
Маршрут на Радоновое озеро
Маршрут двухдневный пешеходный/конный. Длина маршрута – 30 км.
Выход к Вышеивановскому белку высотой 2776 м. У подножия белка красивейшее высокогорное озеро. Тропа проходит по горной лесной зоне, где в зависимости от высотной зональности меняется растительность. Растительный покров Западного Алтая – один из самых ярких в глобальном масштабе. Он славится своим флористическим богатством. Здесь произрастает 883 вида высших сосудистых растений, из которых 27 занесены в Красную книгу Казахстана.
Маршрут «Горы Николайчиха и Ничиха»
Маршрут прогулочный, доступен для людей любого возраста. Горы Николайчиха и Ничиха соединены широким перешейком между собой. По этому перешейку проходит наезженная дорога. На вершине открываются прекрасные виды на село Поперечное и Ивановский белок, вершины Петрушино, Сосновка Малая и Большая, русло реки Уба. Маршрут предназначен для прогулок и пикников.
Велосипедный маршрут № 1
Маршрут длиной 14,5 км проходит по лесной зоне вдоль реки Уба. Великолепный вид на Ивановский хребет. Из лесной зоны маршрут выходит на гравийную дорогу, и 4 км до самого села дорога идёт на спуск, что является хорошим завершением маршрута. Можно лететь и даже не крутить педали, а просто получать удовольствие от скорости, от прекрасных видов и от предвкушения вкусного обеда!
Гостевые дома села Поперечное
Гостевой дом Романа Фёдорова
Если вас интересует гастрономический туризм, то в селе Поперечное вам в первую очередь необходимо остановиться в гостях у Романа Фёдорова. Уроженец села, повар четвёртого разряда каждый раз удивляет туристов какими-нибудь необычными яствами, сделанными из самых обычных, но экологически чистых деревенских продуктов. Более того, вы всегда сможете стать участником своеобразного кулинарного мастер-класса. К примеру, Роман может научить вас готовить домашний сыр за 20 минут! А для активных туристов предусмотрен походный «гастрономический маршрут». Собрав в лесу грибы или ягоды, вы тоже сможете из них что-нибудь приготовить вместе с поваром. «Маршрут для гурманов в Поперечке – это один из способов «разгрузить» человека от города, сытно его накормив и окунув в красоту природы. От нас люди уезжают с хорошими эмоциями и новым зарядом позитива», – говорит Роман Фёдоров.
Гостевой дом «Дом хлеба»
Хозяева Валерий и Светлана Чупины рады принимать семьи с детьми с особыми потребностями и оказывать им профессиональную помощь. Дело в том, что в семье Светланы и Валерия есть ребёнок с диагнозом аутизм. Светлана со своей дочерью Радой посетила многие медицинские учреждения, а также реабилитационные центры для детей с особыми потребностями. Также Светлана прошла обучение в Астане в центре «Жасыл Жайлау» по программе «Практические аспекты комплексной работы с детьми с аутизмом совместно с международными экспертами» и имеет сертификат «Организация деятельности психологов медико-социальной сферы», выданный Казаханско-Американским свободным университетом (г. Усть-Каменогорск).
Хозяйка дома по профессии кулинар, поэтому всегда балует гостей прекрасной выпечкой на любой вкус.
Гостевой дом «У Татьяны»
Хозяйка дома Татьяна Бутвилене – руководитель культурно-экологического объединения «Бумеранг». Долгое время работала специалистом в отделе эколгического просвещения и туризма в Западно-Алтайском государственном природном заповеднике. С 2013 года по настоящее время координатор по г. Риддеру в проекте «Золотой Алтай – богатство для развития региона». За плечами Татьяны множество осуществлённых идей, проведены десятки семинаров, большинство из которых организовывались непосредственно в селе Поперечное. Инициатор и организатор фольклорного фестиваля «Убинские распевы» в селе Поперечное, который прошёл дважды в рамках проекта «Золотой Алтай – богатство для развития региона». Возможно, став гостем Татьяны, вы окажетесь участником мастер-класса по плетению из рогоза. Для любителей активного отдыха разработаны велотуры и пешие маршруты. Можно взять велосипеды на прокат, а в зимний период – стюбы, лыжи и сноуборды. Татьяна предпочитает здоровую натуральную пищу. В доме всегда есть свежее молоко, сметана, творог. Кроме того, Татьяна приготовит для вас вкуснейший фиточай из местных трав горного Алтая, таких как богородская трава, лобазник, кипрей, душица, зверобой!
Гостевой дом «Домик лесника»
Гостевой дом семьи Филатовых приветит деревенской кухней от хозяйки Натальи, удивит простыми и одновременно особенными блюдами: «Кролик, запечённый с душистыми травами», «Кролик, тушёный в домашней сметане», солёные грибочки с картошечкой, домашние жареные перчики, блинчики по-деревенски и много чего другого – очень вкусного и экологически чистого; возможностью воочию наблюдать и участвовать в привычном распорядке деревенского быта, где свободно в долине пощипывают травку коровы, возвращаясь домой с грузным удоем, дружным и важным строем под присмотром вожака роют землю курочки, мохнатые пушистые кролики вечно что-то пожёвывают и почавкивают… Так как хозяин дома Аркадий действительно работает в лесном хозяйстве, ему известно множество дедовских троп в лесу, эксклюзивные фотографии дикой тайги вам обеспечены, известны солонцы, где, набравшись терпения и притаившись, можно будет понаблюдать за дикими животными.
