Ароматный дымок саксаула

Фёдор КАРПОВ Когда городские жители упоминают о саксауле, то обычно имеют в виду лишь дрова к шашлычным мангалам. Для южной половины нашей республики, использование именно этих дров, считается давней традицией, обязательной составляющей для приготовления «правильного» шашлыка.